Pelanggaran keamanan pangan sangat umum terjadi hari ini, seakan mengingat daftar penarikan kembali Badan Pelaksana Makanan dan Obat-Obatan (FDA). Pada tahun 2009, Pusat Pencegahan dan Pengawasan Penyakit melaporkan 16.112 kasus penyakit bawaan makanan, yang jumlahnya mencapai 15 penyakit untuk setiap 100.000 orang Amerika. Tapi meskipun apa yang terlihat seperti peluang yang baik, keamanan pangan di lahan pertanian dan pabrik pengolahan bisa jauh lebih baik.
Setelah Iowa menarik kembali 550.000.000 telur, pengacara keamanan pangan berpikir akhirnya akan memaksa Kongres untuk meloloskan peraturan yang melindungi konsumen. Sebuah RUU telah lulus dari Dewan dan merupakan salah satu dari beberapa undang-undang dengan dukungan bipartisan yang tidak tergoyahkan. Tapi, sejak New York Times melaporkan, perbaikan sistem peraturan federal untuk makanan masih tampak tahunan akan berlangsung.
Kesalahan berada pada kalender Senat yang ketat, seorang senator keras kepala dari Oklahoma dan koalisi yang tidak biasa dengan pendukung pengacara di sayap kiri dan kanan untuk petani kecil yang telah melancarkan kampanye internet yang sangat efektif. Pesan mereka telah memperingatkan, antara kebohongan lainnya, bahwa RUU itu akan melarang pertanian organik.
Reses Oktober untuk berkampanye berarti bahwa banyak RUU telah digeser sampai November. RUU keamanan pangan, yang akan memberdayakan FDA untuk melakukan pemeriksaan secara rutin terhadap semua fasilitas peternakan dan makanan, kehilangan spot Oktobernya ketika Senator Tom Coburn (R-Oklahoma) memblokirnya atas keprihatinan anggaran. (mylove)
foto : inoxpa.com
