Sabtu kemarin, Presiden Obama bersama keluarga terjun langsung meracik chicken & sausage gumbo. Sebanyak 4000 paket makanan disiapkan di dapur ini untuk memperingati peristiwa 11 September. Acara memasakpun berlangsung seru dan akrab!
Ditemani oleh Michelle Obama dan kedua putrinya Malia dan Sasha, Presiden Obama menyambangi DC Central Kitchen yang berlokasi di Washington DC. DC Central Kitchen merupakan dapur komunitas yang bisa dipakai untuk menyiapkan makanan untuk tujuan sosial.
Dapur yang berlokasi di lantai dasar Federal City Shelter ini mulai beroperasi tahun 1989. Pengadaan makanan di tempat ini biasanya untuk mereka yang memerlukan atau untuk mendukung kegiatan sosial White House.
Kali ini sang presiden terlibat menyiapkan chicken & sausage gumbo, sebuah hidangan khas Lusiana yang terdiri dari sosis dan ayam dengan kuah kental. Sang presiden langsung menggulung lengan bajunya, memakai apron putih dan mulai bekerja menyiapkan gumbo.
‘Dapur ini menyiapkan makanan untuk 5.000 keluarga per hari,’ demikian tutur sang presiden. ‘Dalam waktu yang sama juga melatih orang untuk bekerja di dapur sehingga mereka bisa langsung bekerja di restoran atau hotel di wilayah ini. Benar-benar program yang menarik,’ tegasnya seperti ditulis Obamafoodorama
Sementara Obama ditemani putrinya Malia menyiapkan gumbo, Michelle bersama Sasha bekerja di bagian sayuran. Mereka meyiapkan sayuran yang diperoleh dari lelang Shenandoah Valley Farmers’.
Makanan yang disiapkan oleh keluarga presiden akan dibagikan ke sekolah, grup komunitas, gereja dan tempat-tempat yang memerlukan. Gerakan sosial untuk menghormati para korban peristiwa 9 September ini disambut antusias oleh warga. |dtc|
