Kadang kita tidak terlalu memperhatikan cara menyimpan bahan makanan di kulkas dengan benar. Padahal, hal ini penting untuk mencegah datangnya penyakit lewat makanan yang Anda makan sehari-hari.
Berikut ini tips yang bisa Anda lakukan dalam menyimpan bahan makanan di almari es (kulkas) dengan benar:
- Pisahkan makanan yang harus dimasak dulu sebelum dimakan dari bahan makanan yang bisa langsung dimakan (misalnya, ayam, daging, dan ikan dengan buah-buahan serta bahan makanan lainnya).
- Segera simpan makanan mentah dan makanan sisa ke dalam kulkas minimal dalam waktu 2 jam, untuk mencegah tumbuhnya bakteri.
- Bagi-bagilah sisa makanan yang ingin Anda simpan dalam beberapa porsi kecil agar cepat dingin di dalam kulkas.
- Sebisa mungkin, jangan biarkan kulkas terlalu penuh. Udara yang sejuk harus tetap bersirkulasi dengan baik agar makanan tetap dingin.
- Bungkuslah ikan di kertas aluminium atau wadah tertutup sebelum disimpan di lemari es. Anda bisa menyimpannya hingga 2 hari agar terjaga kualitasnya.
- Anda bisa menyimpan ayam hingga 2 hari, dan daging segar selama 3 hari di dalam kulkas.
- Jika Anda tidak langsung mengolah daging, ikan atau ayam, Anda bisa menyimpannya di lemari pembeku agar kualitasnya tetap terjaga. |TipsAnda|
